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| 01 |
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DESCRIPCIÓN |
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En nuestro comedor, situado en medio de un bello paraje, podrá disfrutar de las especialidades de nuestra cocina. |
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| 02 |
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ENTRADAS Ó PICOTEO |
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Buñuelos de bacalao.
Calamares fritos con ajo.
Cecina de Astorga.
Croquetas de jamón.
Croquetas de manzana reineta con hígado fresco de pato.
Ensalada de fabes y almejas.
Ensalada de tomate asturiano y cebolla roja.
Fritos de merluza del "pinchu" con anchoa.
Gazpacho de melón.
La hamburguesa: tomate, cebolla roja, queso fundido de cabra y carne culón asturiano.
Lomo ibérico.
Pan de pipas, ensaladilla rusa y tacos de salmón.
Patatas "chip", pulpo y ali-oli.
Paté de quesos y anchoas.
Salpicón de bogavante azul con ajo blanco.
Tostas de paletilla ibérica.
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| 03 |
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OTROS PLATOS |
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Marmita ó rollo de bonito.
Fabada asturiana.
Bacalao, pisto de berenjena y su pil-pil.
la merluza del "pinchu" de delante hacia atrás.
Lomos a la plancha con crujiente de vegetales y mejillón.
Tronco de almejas y ensalada.
La cola hervida en caldo corto de verduras.
Ventresca de bonito del norte con vinagreta.
Bonito a la plancha mechado con jamón ibérico.
Cuarto de lechazo asado a nuestra manera.
Pichón sangrante de Araiz con crema de lentejas.
Entrecot de carne (Angus) con vinagreta de mostaza.
Chuleta de ternera.
Bogavante.
Nécora.
Gamba fresca.
Almeja "fina" plancha ó vapor.
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| 04 |
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RECOMIÉNDANOS |
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Restaurante La Huertona
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