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Gastronomía de Asturias


No es ningún secreto que en Asturias se come muy bien. Aquí te dejamos unas cuantas propuestas para que lo compruebes. Todos los productos con denominación de origen asturiano, los festivales gastronómicos, las recetas de Asturias más populares, la guía gastronómica de cada localidad, las recomendaciones para comer bien en Asturias. Platos típicos como el cachopo o la fabada, los postres del Principado, el marisco y el pescado del Cantábrico, la sidra...

Fabada asturiana

Fabada asturiana

Fabes a fuego lento

Jovellanos, en sus Diarios, habla de las fabas o habas asturianas lo que demuestra que,...
Festivales gastronómicos en Asturias

Festivales gastronómicos en Asturias

Cocina asturiana en estado puro

Os proponemos a continuación un calendario básico de estos festivales. De enero a dicie...
Postres típicos asturianos

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Somos muy llambiones

Aquí os detallamos los más característicos: Los borrachinos (miga de pan con huevo), l...
El marisco del Cantábrico

El marisco del Cantábrico

Cógele gusto al marisco

Su consumo se ve arropado del calor popular y sociabilidad, acompañados con sidra, fund...
Platos típicos asturianos

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Glosario de la gastronomía de Asturias

A día de hoy se elaboran más de 40 variedades de queso en Asturias y por ello somos la ...
La gastronomía de Oviedo

La gastronomía de Oviedo

Oviedo en el paladar

Tapeo, cocina de guisanderas, platos típicos, renovadores, ambiente de sidrerías, vinac...
Sidra: la bebida de Asturias

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Sidra asturiana en todas las ocasiones

De todas formas se puede tomar sidra en cualquier sitio, y suele abundar en verbenas y ...
El salmón de Asturias

El salmón de Asturias

Remontando los ríos

En el siglo XVIII, durante la costera, se capturaban sólo en el Sella más de 12.000 sal...
El queso de Cabrales

El queso de Cabrales

El rey de los quesos está en Cabrales

La zona de elaboración del Queso Cabrales abarca el Concejo de Cabrales y tres pueblos ...
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