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Jornadas de la Matanza 2017

Jornadas de la Matanza 2017

En Amieva y el Alto Sella ofrecen menú degustación de nueve platos consecutivos del “gochu” en los fríos días de febrero. Está declarada Fiesta de Interés Turístico del Principado de Asturias.

Las jornadas gastronómicas se celebran todos los fines de semana de febrero y se componen de nueve platos de degustación, uno tras otro:

Sopa de hígado
Pote de berzas
Boroña preñada
Manos de cerdo
Callos
Lengua estofada
Boronzu fritu
Picadillo
Lomo
Postres caseros
Vinos de Rioja
Café

Es importante reservar con suficiente antelación las fechas de asistencia:

– Alto Sella – 985 944 903

– Camín de Beyos – 985 944 698

– Casona de Mestas – 985 843 055

– Casa Severa – 620 134 533

– Puente Dobra – 985 848 342



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