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Nueve restaurantes del concejo participan en este evento gastronómico. Las jornadas gastronómicas tendrán lugar el 20 y 21 de abril y estarán dedicadas a la carne de potro.
Tras el hito de la primera edición, que tuvo lugar en el mes de abril del año pasado, los restaurantes de Aller ofertarán por segundo año consecutivo las Jornadas Gastronómicas de la Carne de Potro.
La iniciativa está organiza por los establecimientos hosteleros del concejo y por el Ayuntamiento de Aller, y cuenta con el apoyo de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, asícomo de la Asociación de Criadores de Ganado Equino de la Montaña Asturiana (ACEGMA).
Esta iniciativa nace con el objetivo de dinamizar el turismo gastronómico en el municipio, a través de unas jornadas pioneras en Asturias, que tendrá lugar los días 20 y 21 de abril. En las jornadas participan en total nueve establecimientos hosteleros de las localidades de Moreda, Nembra, Murias, Santibanes de Murias, Cuergo, Felechosa y La Raya.
Menú que se ofrece en las jornadas:
Aperitivo: cecina y chorizo de potro.
1º PLATO: ensalada de carpaccio de potro o fabes con potro.
2º PLATO: morcillo de potro guisado o entrecot de potro a la plancha.
Incluye: postre, vino, agua y café.
Precio: 25 €
Restaurantes participantes:
Restaurante La Fumiosa, Moreda.
985 48 07 50
Restaurante Teyka, Moreda.
985 48 10 20
Sidrería Restaurante Esperanza, Moreda.
985 48 33 00
Restaurante La Casona, Nembra.
985 48 50 73
Restaurante Asador El Corral de Murias, Murias.
985 48 52 32
Hotel Restaurante La Estrella de Cuaña, Santibanes de Murias.
985 48 52 25
Hotel Restaurante Ca’l Xab, Cuergo.
985 48 73 31
Hotel Restaurante El Parador, Felechosa.
985 48 71 01
Hotel Restaurante La Braña, La Raya.
985 92 62 12