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Quesos de Asturias en los World Cheese Awards

Quesos de Asturias en los World Cheese Awards
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Este año el mejor queso del mundo es un queso azul noruego: el Kraftkar. Procedente de una pequeña producción familiar con sólo una década de vida, que se impuso en las pruebas finales a otros quince competidores entre las 3.061 piezas presentadas a concurso.
Para el segundo y tercer puesto ha habido sendos empates. Cala Blanc, de Menorca, y Cremositos del Zújar, de Extremadura, quedaron segundos en el ranking, mientras que Ovaja Grazalameña, de Cádiz, y el Gorgonzola Dolce de Italia empataron en la tercera posición.

En este ranking mundial tres quesos que se elaboran en Asturias, figuran ya entre los cincuenta mejores del mundo según World Cheese Awards 2016:
· Besos del Rey Silo, de Pravia
· Cabrales El Teyedu, de Pepe Bada
· Le Chèvrefeuille, de Reny Picot

Asturias es una de las regiones queseras con más variedades del mundo, pero en pocas ocasiones tiene reconocimiento internacional. Entrar en este ranking ayuda a visibilizar el buen trabajo que hacen nuestros ganaderos y elaboradores. ¡Enhorabuena a todos!

A día de hoy se elaboran en Asturias más de 40 variedades de queso, algunas de las más conocidas y populares te las damos a conocer, si quieres descubrir algo más sobre los quesos de Asturias.



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