Restaurante El Campanu
Puente romano, Cangas de Onís
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El restaurante/marisquería El Campanu está regentado por José Manuel Mori Cuesta ‘El Marqués’, prestigioso pescador, quien no escatima a la hora de prepararse para la jornada de pesca y la gastronomía asociada a ella. Su amplia experiencia ha dado numerosos frutos, como la pesca reiterada del primer salmón de los ríos asturianos: El Campanu. El Marqués ha pescado el Campanu nada menos que en cinco ocasiones y en distintos ríos: Sella, Eo, Esva, Cares y Cantabria.

Las claves son, según explica, escudriñar el río y decidir el tipo de cebo. Jose Manuel Mori también es un experimentado pescador de otra especie difícil y esquiva: la lubina, que pesca desde los 16 años y que ahora sirve en su restaurante.

Apasionado de la gastronomía autóctona, en sus locales -recientemente ha abierto restaurante en Cangas de Onís- ofrece pescados y marisco frescos de primera calidad, capturados mayoritariamente en Ribadesella y otros puertos asturianos. Lubinas, almejas, pixín, merluza, xárago…

Restaurante distinguido con el sello de calidad de la Cofradía de Pescadores «Virgen de Guía» de Ribadesella, ofreciendo pescado con garantía de frescura y calidad.
Como restaurante adherido a este proyecto defiende de esta manera la pesca artesanal y sostenible que practican las embarcaciones riosellanas utilizando artes tradicionales respetuosas con el ecosistema marino.


Carne de ternera asturiana, carnes de caza.

En Cangas de Onís hemos abierto local justo al lado del famoso Puente Romano.

En Ribadesella estamos frente al paseo marítimo.

Una de las más extensas cartas de vinos de Ribadesella, con más de un centenar de propuestas. Denominaciones de origen: Albariño, Rioja, Rueda, Ribera de Duero...

Mariscos y pescados frescos de Ribadesella, especialidad en parrilladas y pescados al horno y a la plancha.


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