Festivales gastronómicos en Asturias

Cocina asturiana en estado puro

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Gastronomía asturiana, Festivales gastronómicos en Asturias

Os proponemos a continuación un calendario básico de estos festivales. De enero a diciembre se organizan cientos. Muchos de ellos resultan ocasionales, sin continuidad, pero los que os detallamos aquí … [Leer más...]

Ruta del Quesu y la Sidra, Asiegu

Acércate al ateneo rural de Asiegu

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Rutas por Asturias, Ruta del Quesu y la Sidra, Asiegu

El itinerario comienza a las once de la mañana o las siete de la tarde. Se visita una quesería moderna, dentro de una vieja casa reconstruida según los cánones estéticos de la Asiego de siempre. Allí, … [Leer más...]

Cueva Exposición del queso de Cabrales

Viaje al centro del Cabrales

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Museos de Asturias, Cueva Exposición del queso de Cabrales

El queso de Cabrales bien merece un homenaje así, en forma de museo vivo y de didáctica etnográfica. Es difícil resaltar las virtudes de este lácteo sin referirse a los pastores de los Picos y a las … [Leer más...]

El queso de Cabrales

El rey de los quesos está en Cabrales

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Gastronomía asturiana, El queso de Cabrales

La zona de elaboración del Queso Cabrales abarca el Concejo de Cabrales y tres pueblos limítrofes del Concejo de Peñamellera Alta. Se elabora a partir de leche cruda de vaca a lo largo del año y … [Leer más...]

Productos asturianos con denominación

Alimentos asturianos de calidad

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Gastronomía asturiana, Productos asturianos con denominación

Año tras año, el Gobierno del Principado de Asturias se preocupa por conseguir figuras de protección europea para un número creciente de productos. Las Denominaciones de Origen Protegidas, o las … [Leer más...]

Certamen del Queso Cabrales

Sabor y olor a Cabrales

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Eventos y fiestas de Asturias, Certamen del Queso Cabrales

Lugareños y turistas se ponen a tiro del Cabrales. Muchos, que aún no lo conocen, dan sus primeros bocados engordando las filas de seguidores del Queso con mayúsculas. A otros, más experimentados y … [Leer más...]

Ruta gastro al Cabrales

Descubre sus secretos

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Gastronomía asturiana, Ruta gastro al Cabrales

Si quieres visitar la quesería, la cueva y degustar nuestros quesos… nosotros te proponemos una ruta gastronómica en Sotres para descubrir todos los secretos. En las entrañas de los Picos de … [Leer más...]

IV Jornadas Gastronómicas Cabrales

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Blog: guía turística de Asturias, IV Jornadas Gastronómicas Cabrales

Disfruta de las "IV Jornadas Gastronómicas del Quesu CABRALES y la Carne Ecológica de RECIELLA. Cabrito y Cordero de los Picos de Europa". El día 31 de mayo tiene lugar su presentación en la Casa de … [Leer más...]

III Jornadas del Cabrales y la Carne Ecológica

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Blog: guía turística de Asturias, III Jornadas del Cabrales y la Carne Ecológica

Disfruta de las "III Jornadas Gastronómicas del Quesu CABRALES y la Carne Ecológica de RECIELLA. Cabrito y Cordero de los Picos de Europa". Este pasado día 26 de mayo tuvo lugar su presentación en la … [Leer más...]