XXIV Xornaes de les Fabes

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Este año 2017 se presentan noventa establecimientos al premio “La mejor Fabada del Mundo”, de los que 22 se ubican fuera de Asturias – Madrid, Barcelona, Valencia, La Coruña, Toledo y Murcia-, compitiendo por elaborar “la mejor fabada del mundo”.

El lunes 13 de febrero se conoce el nombre de los 20 finalistas, siendo la gran final será el 21 de marzo en el Restaurante Amandi de Villaviciosa. El Centro Asturiano de Madrid acoge el lunes 6 de febrero a los semifinalistas de fuera de Asturias.

El concurso es exigente, ya que el jurado prueba hasta en tres ocasiones las fabadas y de forma anónima y secreta en la primera fase.
Los vencedores en anteriores ediciones han sido restaurantes asturianos: Casa de Comidas Chema (2011), El Moreno (2012), El Llar de Viri (2013), Sidrería Bedriñana (2014), Los Pomares (2015) y Vista Alegre (2016). El certamen es organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa en colaboración con la empresa Gustatio, siendo ésta su séptima edición.

Sábado 25 de marzo
· A las 12 horas, en el teatro Riera.
IV Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias.
La entidad entregará premios a la Caja Rural de Asturias, el Colegio de Críticos Gastronómicos, al periodista Juan Ramón Lucas, quien también será “embajador de las jornadas” y a la Fundación Sandra Ibarra.

· A las 13:30 h.
Marcha cívica de las Cofradías asistentes por las calles Agua, Sol, Valle Ballina y Fernández hasta la Plaza del Ayuntamiento.

Inauguración de la Feria de les Fabes y Productos Agroalimentarios.
Plaza Cubierta de Villaviciosa.

· A las 17:30 h, Plaza Cubierta de Villaviciosa.
“Clase Magistral de Cocina” para niños de 6 a 14 años, organizada por el profesional D. Sergio Rama, y dirigida por la campeona del concurso “ La mejor Fabada del Mundo 2016”, Dª Ana María Merino Balbín del Restaurante Vista Alegre. Inscripciones previas hasta completar aforo (30 niños).

· A las 18:40 h., Plaza Cubierta de Villaviciosa.
Cuentacuentos “Xuanín y les fabes mágiques” y otros cuentos en asturiano, a cargo de Milo’l Nido.

· A las 20:00 h., Teatro Riera.
Saltantes Teatro presenta “Equipaje”. Función programada en el marco del Circuito de Artes Escénicas de Asturias.

Mapa: cómo llegar a XXIV Xornaes de les Fabes


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