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Las XIX Jornadas de la Matanza de Amieva y el Alto Sella han llegado. Un año más tenemos ya sobre la mesa esta cita gastronómica ineludible del invierno en la comarca de Picos de Europa.
Los hosteleros mantienen el mismo precio de años anteriores: 25 euros cada adulto y 12 euros cada menor de 12 años (Con acceso a los nueves platos igual que los mayores).
El viernes 29 de enero de 2016 en el Ateneo de Sames tuvo lugar la presentación de estas XIX Jornadas de la Matanza.

Se celebrarán todo los fines de semana del mes de febrero, siendo recomendable realizar la reserva con antelación.
En el precio del menú están incluidos nueve platos contundentes: sopa de hígado, pote de berzas, borona preñada, manos de gochu, callos, lengua estofada, boronzu fritu, picadillo, lomo frito, postres caseros, café y vino crianza D.O. Navarra.

Los restaurantes que participan este año son:
* Casa Severa en Sobrefoz (985 843 234 – 620 134 533)
* Alto Sella en Corigos (985 944 903 – 616 198 821)
* Camín de los Beyos en Campurriondi (985 944 698 – 606 625 864)
* Casona de Mestas en Mestas de Ponga (985 843 055)
* Puente Dobra en Tornín (985 848 342 – 606 424 254)



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