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XV Jornadas Micológicas del Valle del Nalón

XV Jornadas Micológicas del Valle del Nalón

Las XV Jornadas Micológicas del Valle del Nalón se desarrollarán desde el 23 al 29 de noviembre, y en ellas participan 21 restaurantes ubicados en los cinco concejos de la comarca que han elaborado menús propios.

Las jornadas, convocadas por Astur Hongo cuentan con la colaboración de Hostelería y Turismo en Asturias OTEA, tienen como objetivo dar a conocer los hongos silvestres, que abundan en el Principado pero que son aún desconocidos por el gran público. Con ello se pretende impulsar su consumo que en otros años en el valle del Nalón se acercó a los 300 kilos de distintas variedades.

También habrá venta de las distintas variedades de setas silvestres (pie violeta, boletus, rebozuelos, níscalos, trompeta de los muertos, etc.) en los trece centros que El Arco y Ensupunto tienen en la comarca minera.

Foto: Alejandro Badía.



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