Ya van 21 años que Villaviciosa organiza esta cita gastro-cultural que sirve prácticamente de entrada en la primavera, un homenaje a les fabes, en todas sus vertientes: los productores, los restauradores, el mercadeo…
Aquí os pasamos el programa de actos que se han organizado.
Martes 18 de Marzo
17:00h
IV Concurso “La Mejor Fabada del Mundo” (solo para profesionales).
Lugar: Restaurante Amandi de Villaviciosa c/San Juan de Amandi, 41.
20:00h
Presentación de las Jornadas Culturales y Gastronómicas de les Fabes de Villaviciosa.
Degustación de los platos que formarán parte de las jornadas gastronómicas.
Viernes 21 de Marzo
18:30h Restaurante Amandi de Villaviciosa c/San Juan de Amandi ,41.
Conferencia “Retos de la producción y consumo de Fabes”
Introducida por Dña. Ana Elena Pérez Vega, Doctor en Ingeniero Agrónomo y Técnico del Serida. Intervendrán ponentes profesionales de diferentes sectores económicos relacionados con la producción, comercialización y consumo de fabes.
Se realizará una cata ciega, técnica y popular, de cinco variedades de fabes de la Granja de distinta procedencia.
Jornadas Gastronómicas de les Fabes de Villaviciosa: Menús a 24 €
Sábado 22 de Marzo
11:15h
Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes
Desfile por las Calles del Agua y del Sol de todas las Cofradías Gastronómicas acompañadas por la Banda de Gaitas “Villaviciosa-El Gaitero”.
12:00h Teatro Riera
Nombramiento de Cofrade de honor 2014 y de Cofrades de número.
13:30h Plaza cubierta de Villaviciosa
Inauguración de la Feria de Fabes y mercado de primavera con la asistencia de autoridades.
Pregón a cargo de Paula Rojo, nombramiento como embajadora de la faba de Villaviciosa.
Exposición, venta de fabes y mercado de primavera. Horario.11:00 a 20:00 h.
20:30h Teatro Riera
“Pareja Abierta” de Darío Fo y Franca Rame.
Estreno a cargo de la compañía “Saltantes”.
Entrada: 7€
Domingo 23 de marzo
11:00 a 11:30h Plaza cubierta de Villaviciosa.
Recepción de las cazuelas para el concurso regional de fabada para aficionados.
11:00 a 14:30h Plaza cubierta de Villaviciosa y c/Balbín busto.
Exposición, venta de fabes y mercado de primavera.
11:30h Plaza cubierta de Villaviciosa.
IX Concurso Regional de Fabes y Fabada para aficionados.
14:00h Plaza Cubierta de Villaviciosa
Entrega de premios y clausura de las XXI Jornadas Culturales y Gastronómicas de les Fabes de Villaviciosa.